Bezbroj puta smo svi čuli da je doručak najvažniji obrok tokom dana. Ali ako ste već umorni od tosta i ovsenih pahuljica, možda je vreme da probate nešto novo – a najpopularniji izbor za 2025. godinu je balkanski doručak.
Kao i svi dobri trendovi 2020-ih, i balkanski doručak duguje svoju trenutnu popularnost TikToku, gde su pretrage za ovim jelom naglo porasle u poslednjim nedeljama.
Šta je balkanski doručak?
Balkanski doručak je prava simfonija ukusa i mirisa, sastavljena od različitih jela tipičnih za balkansku kuhinju.
Može uključivati:
Sir: mladi sir, feta – bogat kalcijumom i proteinima, neophodnim za jačanje kostiju i mišića.
Povrće: sveži paradajz, krastavac, paprika, luk i začinsko bilje – izvor vitamina, minerala i vlakana koji poboljšavaju varenje i celokupno zdravlje.
Hleb: integralni ili ražani – obezbeđuje telu složene ugljene hidrate koji pružaju dugotrajnu energiju.
Jaja: kuvana ili pržena – izvor proteina i zdravih masti.
Meso: pršuta, šunka, kobasica – opcionalno i u umerenim količinama.
Jogurt ili kefir: prirodni fermentisani mlečni proizvodi koji sadrže probiotike za zdravlje creva.
Orašasti plodovi i semenke: bademi, orasi i bundeve semenke – bogati zdravim mastima, vitaminima i mineralima.
Maslinovo ulje: zdrava mast koja doprinosi zdravlju srca i krvnih sudova.
Karakteristike balkanskog doručka
Raznovrsnost je jedna od karakteristika ovog doručka. Balkanski doručak može biti veoma raznolik, jer postoji mnogo načina za kombinovanje namirnica. Svežina i prirodnost – za pripremu balkanskog doručka koriste se sveže i prirodne namirnice, piše "Kurir Biznis".
Tu je i jednostavna priprema, jer ne zahteva složenu termičku obradu, što omogućava očuvanje maksimalne količine hranljivih sastojaka. Kulturno nasleđe je takođe važan element, jer Balkanski doručak nije samo hrana, već i deo kulture i tradicije balkanskih naroda.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7395520208650470917
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
