Već deset godina Kragujevčanin Dušan Tašović strpljivo razvija porodični biznis, stvarajući "vatromet u ustima" vredan čitavo bogatstvo, piše Blic.
- Od blažih, srednje i ekstremno ljutih paprika. Najljuća je Karolina Riper po Ginisu - kaže Tašović.
Iako bi mogli da plasiraju mnogo veće količine, ovi poljoprivrednici se suočavaju sa nedostatkom radne snage.
- Bilo bi veće proizvodnje, ali nema dovoljno radnika. Branje je najmanji problem, mi to radimo vikendom svi zajedno - objašnjava Dušanova majka, Svjetlana Tašović.
Za sada, proizvodi porodice Tašović dostupni su samo u pojedinim prodavnicama i restoranima u Beogradu i Novom Sadu.
- Bilo je raznih ponuda iz inostranstva, ali trenutno nemamo uslove za izvoz - napominje Dušan.
Među najvrednijim vrstama koje uzgajaju je i aji čarapita (Aji Charapita), sorta iz Perua, poznata po izuzetnoj aromi. Na svetskom tržištu, kilogram ove paprike trenutno se prodaje po ceni od 20.000 dolara, što je gotovo dvostruko više od čuvenog skupocenog šafrana, a cena može da dostigne i 25.000.
Ovako je skupa prvenstveno zbog svoje retkosti, male veličine i velikog napora potrebnog za uzgajanje i berbu. Tako je mala da je potrebno oko 10.000 papričica da se napuni kesa od pola kilograma ručno ubranih i obavezno sa peteljkom da se ne bi prerano sušila. Ta divlja papričica poreklom iz severnog Perua tek se nedavno počela da komercijalno uzgaja po svetu.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
