Luksuzni turistički voz Hajfeng namerno usporava na oko 30 kilometara na sat na najlepšim delovima rute kako bi se pogledi na pejzaž mogli uživati bez žurbe.
Za mnoge je putovanje vozom samo još jedan način da se što brže stigne od tačke A do tačke B. Ali postoje železničke rute gde odredište zauzima drugo mesto.
Zamislite da sedite u udobnoj sofi okrenuti ka velikom prozoru, obala prolazi ispred vas, voz namerno usporava kako biste mogli da uživate u pogledu, a osoblje vam donosi elegantnu kutiju punu slanih grickalica i luksuznih kolačića. Upravo tako izgleda putovanje Hajfengom, jednim od najneobičnijih turističkih vozova na Tajvanu, koji je pušten u saobraćaj krajem 2024. godine.
Salon na šinama: Luksuzni enterijer i veliki prozori za savršen pogled
Njegovo ime je zvučno, jedinstveno i znači "morski povetarac", može da primi samo 60 putnika, a zbog luksuznog enterijera podseća na elegantan salon na šinama, baš kao u starim holivudskim filmovima. Njegovi vagoni su ukrašeni prepoznatljivim plavo-zelenim tonovima, sa zlatnim detaljima, velikim staklenim površinama i tapaciranim sedištima: sve je podređeno tome da putnici imaju što bolji pogled na pejzaž. Jedna od Haifengovih ruta vodi duž živopisne zapadne obale Tajvana.
Na najlepšem delu, voz usporava na oko 30 kilometara na sat kako bi putnici mogli mirno da posmatraju more i obalu.
A onda počinje pravi spektakl: osoblje donosi dvospratnu kutiju ispunjenu slanim grickalicama i desertima, praćenu menijem sa maštovitim pop-ap ilustracijama.
Pravi gastronomski spektakl: Sladoled stiže iz restorana sa Mišelinovim zvezdicama
Meni se menja sezonski i osmišljen je da predstavi lokalne sastojke i ukuse regiona kroz koje voz prolazi. Slane grickalice uključuju kuglice od slatkog krompira punjene patkom, sendvič sa salatom od morskih plodova sa semenkama senfa i kolač od taroa i mladog luka, serviran sa džemom od limuna i kumkvata i slanim puterom.
Zatim su stigli deserti. Među njima je bio makaron sa imenom i logom voza, punjen kremom od aromatičnog azijskog citrusnog juzua i krem sira, ukrašen jagodom iz Dahue, regiona poznatog po uzgoju ovog voća. Na zapadnoj ruti, služio se i sladoled iz restorana Minimal u Tajčungu sa Mišelinovim zvezdicama, specijalizovanog za zamrznute deserte.
Putnici su takođe dobijali malu kašičicu u obliku školjke koju su držali uz sladoled kao suvenir.
Putovanje kroz Tajvan iz drugačijeg ugla: Hrana vodi do mesta koje turisti često preskaču
Služi se i kanele, mali francuski kolač sa karamelizovanom korom, u ovoj verziji sa pirinčanim viskijem i hrskavim pirinčem i ukusom lei ča, tradicionalnog čajnog napitka karakterističnog za Haka zajednicu, kao i odličan desert od šifonskog biskvita, tankih kriški grožđa, dinje, krema od jaja i krema šantilji, objavio je portal Travel + Lejžr.
Važno je naglasiti da Hajfeng nije zamišljen samo kao restoran na šinama. Hrana je samo jedan od načina da putnici upoznaju magični Tajvan, njegove lokalne sastojke i gastronomske tradicije, i otkriju mesta koja se retko nalaze u tradicionalnim turističkim vodičima.
Putovanje duž zapadne obale Tajvana traje oko tri sata i košta oko 100 evra. Redovnim vozom bi istu razdaljinu prešlo za oko 75 minuta, dok bi brzi voz prešao samo 25. Takođe je uvedena ruta od Tajpeja do Jilana na istočnoj strani Tajvana, pa se svakako preporučuje da se pre rezervacije proveri trenutni plan putovanja, cena i opcije hrane, piše Putni kofer.
U zemlji poznatoj po modernim i veoma brzim vozovima, Hajfeng je izabrao drugačiji, sporiji pristup koji vožnju pretvara u iskustvo.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)