Proizvod nije u skladu s Uredbom Komisije (EU) 2023/915 od 25. aprila 2023. o najvećim dopuštenim količinama određenih kontaminanata u hrani i o stavljanju izvan snage Uredba (EZ) br. 1881/2006, te pripadajućim izmenama i dopunama, piše u obrazloženju o povlačenju proizvoda.
Detalji o opozivu dostupni su na veb stranici subjekta u poslovanju s hranom.
Šta je ohratoksin A?
Ohratoksin A (OTA) je toksični sekundarni metabolit (mikotoksin) koji proizvode neke vrste plesni, pre svega iz rodova Aspergillus i Penicillium. Najčešće se javlja u žitaricama, suvom voću, kafi, vinu, začinima i proizvodima životinjskog porekla.
OTA je štetan po ljudsko zdravlje jer ima nefrotoksično dejstvo – oštećuje bubrege. Takođe je potencijalno kancerogen, imunosupresivan i teratogen (može izazvati oštećenja fetusa). Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) ga je svrstala u grupu 2B – moguće je kancerogen za ljude.
Zbog svoje toksičnosti, prisustvo OTA u hrani i piću se pažljivo kontroliše zakonskim regulativama u mnogim zemljama, prenosi Blic Biznis.
Podaci o proizvodu:
Proizvođač: Noberasco SpA, Località Paletta,1, Carcare (Savona), 17043, Italija
Stavlja na tržište: Plodine d.d., Industrijska zona Kukuljanovo, Kukuljanovo
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
?lang=en
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
