Cene ugostiteljskih usluga u Srbiji nastavile su da rastu, a najveće poskupljenje zabeleženo je kod kuvanih jela. Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku (RZS), u septembru su gotova jela bila skuplja za 10,8 odsto u odnosu na prosečne cene tokom cele 2025. godine, dok su pečenje i jela po narudžbini poskupeli za 5,8 odsto, piše Telegraf Biznis.
Ručak u restoranu sve više opterećuje kućni budžet, a najnoviji podaci o cenama ugostiteljskih usluga pokazuju da su pojedina tradicionalna jela znatno skuplja nego prošle godine.
Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, cene pečenja i jela po narudžbini u septembru 2026. bile su u proseku 5,8 odsto više nego tokom cele 2025. godine. Ipak, u poređenju sa avgustom ove godine, rast je bio znatno manji i iznosio je 0,4 odsto.
To znači da su cene nastavile da rastu, ali da tokom jednog meseca nije zabeležen tako veliki skok kao kada se posmatra razlika u odnosu na prošlogodišnji prosek.
Kilogram pečenja skoro 5.000 dinara: Koliko sada košta?
Koliko ovo poskupljenje može da znači u praksi pokazuje primer restorana koji kilogram pečenja preko aplikacije za dostavu hrane prodaje za 4.900 dinara.
Ako se ta cena uporedi sa prosečnim nivoom cena iz 2025. godine, razlika iznosi približno 270 dinara po kilogramu.
Drugim rečima, za istu količinu pečenja potrebno je izdvojiti više novca nego prošle godine, a razlika postaje još primetnija kada se naručuje veća količina za porodični ručak ili okupljanje.
Važno je napomenuti da je reč o ilustrativnom primeru cene iz jednog restorana, dok se podaci RZS-a odnose na kretanje cena ugostiteljskih usluga na nivou Srbije.
Kuvana jela najviše poskupela: Cene porasle za 10,8 odsto
Najveći rast cena među navedenim kategorijama zabeležen je kod gotovih, odnosno kuvanih jela.
Prema podacima RZS-a, ova jela su u septembru bila skuplja za 10,8 odsto u odnosu na prosečne cene tokom 2025. godine.
To znači da su ljubitelji tradicionalnog ručka, poput kuvanih obroka koji se svakodnevno naručuju ili kupuju u restoranima, suočeni sa još većim rastom cena nego oni koji biraju pečenje i jela po narudžbini.
Ni variva nisu zaobišla poskupljenja. Njihove cene bile su više za 9,7 odsto u odnosu na prošlogodišnji prosek.
Ovi podaci pokazuju da rast cena nije ograničen samo na pojedina skuplja jela, već je izražen i kod obroka koji su čest izbor za svakodnevni ručak.
I piće skuplje nego prošle godine
Više novca potrebno je izdvojiti i za piće uz obrok.
Prema podacima RZS-a, alkoholna i bezalkoholna pića u septembru su bila skuplja za 7 odsto u odnosu na prosečne cene tokom cele 2025. godine.
Kada se poskupljenje hrane spoji sa višim cenama pića, ukupan račun u restoranu može biti primetno veći nego ranije.
Ipak, treba imati u vidu da se navedeni procenti odnose na različite kategorije ugostiteljskih usluga i da stvarni iznos računa zavisi od izabranog jela, pića i konkretnog restorana.
Cene rastu i dalje, ali sporije nego na godišnjem nivou
Iako poređenje sa prosekom iz 2025. godine pokazuje primetne razlike, mesečno poređenje daje drugačiju sliku.
Cene pečenja i jela po narudžbini u septembru bile su za 0,4 odsto više nego u avgustu 2026. godine.
Ta razlika ukazuje na znatno blaži mesečni rast u odnosu na razliku koja se vidi kada se septembarske cene uporede sa prosekom prethodne godine.
Za građane koji često jedu van kuće, međutim, važan je upravo ukupan trošak. Čak i kada su mesečna poskupljenja mala, njihovo postepeno gomilanje može da poveća izdatke za hranu i piće tokom godine.
Podaci Republičkog zavoda za statistiku tako pokazuju da su kuvana jela i variva među kategorijama sa najvećim rastom cena u odnosu na prošlogodišnji prosek, dok su pečenje, jela po narudžbini i piće takođe skuplji.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)