Novakovići iz Gornje Trnave imaju zasade voća – Ljiljana pravi najbolje džemove i slatka, a Zoran rakiju za koju ima 35 pehara

Stanko Stamenković | 09:27 | 27.11.23 NAJ Domaćin 2024

Najlepše je videti reakciju degustatora.

Foto: Privatna arhiva

Poljoprivredno gazdinstvo Novaković se nalazi u selu Gornja Trnava, u Šumadijskom okrugu gde se stanovništvo bavi uglavnom proizvodnjom voća. Zoranovi roditelji su se oduvek bavili poljoprivrednim poslovima, pa i on sa suprugom i ćerkom nastavlja putevima predaka.

– Naše poljoprivredno gazdinstvo ima oko 5ha zemlje. Najviše se bavimo proizvodnjom voća. Posedujemo zasade šljiva, imamo kajsije, kruške, trešnje, jagode, maline i kupine, uz to obrađujemo i vinograd koji sadrži više vrsta grožđa. Supruga Ljiljana se bavi proizvodnjom slatka i džemova od voća kojeg imamo, a u tome joj mnogo pomaže naša ćerka Nina – kaže Zoran.

Pored brojnih obaveza koje imaju na gazdinstvu, Zoran se sa posebnim zadovoljstvom već dugi niz godina takmiči na brojnim međunarodnim festivalima rakije i vina.

– To je najbolji način da promovišemo rakiju kao tradicionalno srpsko piće. Najlepše je kada vidite reakciju degustatora. Da su naše rakije dobro primljene i ocenjene svedoči više od 35 pehara osvojenih na međunarodnim festivalima rakije. Proizvodimo i kupinovo vino koje je retko, a koje pravimo od kupina iz naših zasada – pohvalio se Zoran.

Podsetimo, pored vaših prijava za „Najdomaćina 2023“ žiri će koristiti i jasno definisane kriterijume da izdvoji 100 najboljih poljoprivrednih gazdinstava u Srbiji, od kojih će nakon toga izdvojiti 11 najboljih.

Projekat se organizuje uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Privredne komore Srbije.

*Gazdinstvo: Domaćinstvo je u vlasništvu Zorana Novakovića

*Mesto: Gornja Trnava kod Topole

*Naziv farme: PG „Novaković“

*Delatnost: Voćarstvo i proizvodnja rakije i vina

*Dalja prerada: Da

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici