Međutim, da nisu svi takvi, pokazuje primer tridesetogodišnjeg Italijana koji je odlučio da napravi potez koji mnogima deluje nezamislivo, napustivši svoj dobro plaćen posao u Tesli i vrativši se kući da uzgaja pečurke u samom centru Milana, piše Il Pjačenca.

Pjetro Trevisan, rodom iz Pjačence, završio je fakultet u Sjedinjenim Američkim Državama, nakon čega se zaposlio u jednoj od najpoznatijih tehnoloških kompanija na svetu.

Ali umesto da nastavi karijeru u Silicijumskoj dolini, odlučio je da sve zaustavi i vrati se u Italiju, gde je počeo da se bavi poljoprivredom.

Danas, na samo tri kilometra od Milanske katedrale, Trevisan vodi urbanu farmu "Buoono Farm".

U bivšem kancelarijskom prostoru u četvrti Mađolina, organizovao je tehnološki opremljenu mikrofarmu sa četiri klimatske komore, gde on i njegov tim proizvode oko 250 kilograma jestivih pečuraka nedeljno.

Na mesečnom nivou, to iznosi približno tonu bukovača, šitake pečuraka i drugih vrsta, koje lično isporučuje restoranima i pijacama, koristeći električni teretni bicikl. Karijeru je započeo u Tesli Put do ovoga bio je sve samo ne običan.

Nakon završetka programa dvostrukih diploma u SAD, započeo je karijeru u Tesli, gde je, kako sam navodi, već sa 20 godina zarađivao oko 8.000 dolara (6.845 evra) mesečno.

Radio je u logistici vozila namenjenih evropskom tržištu, nakon čega su usledile pozicije u velikoj američkoj neprofitnoj organizaciji, u HP-u u Pragu, i dvogodišnji angažman u softverskoj kompaniji u Dablinu. Iako ima dobru platu, a vremenom je mogao imati i bolju, uvek mu je nešto nedostajalo.

 - Lepo sam se proveo u Dablinu, ali sam shvatio da želim nešto svoje. Od detinjstva sam sanjao da se bavim poljoprivredom. Ne na selu, već na moderan način, u gradu, uz tehnologiju - kaže Trevisan.

Njegova farma je zasnovana na modelu cirkularne proizvodnje. Uzgaja pečurke na recikliranim podlogama, koristeći talog kafe i otpadne materijale iz pivara, što istovremeno smanjuje otpad i povećava održivost proizvodnje. Koncept je jasan: proizvodnja u gradu, prodaja u radijusu od pet kilometara, bez dugih transportnih ruta i dodatnih emisija.

 - Želimo da pokažemo da poljoprivreda može postojati u gradu i da može biti profitabilna. Sve dostavljamo biciklom. Ljudi vole sveže ubranu robu - objašnjava on.

Trevisanovi planovi se ne zaustavljaju u Milanu. Njegov cilj je da razvije mrežu urbanih mikrofarmi u drugim italijanskim gradovima, zasnovanih na lokalnoj proizvodnji hrane, minimalnoj kilometraži i pametno organizovanim serijama uzgoja, prilagođenim ritmu velikih urbanih sredina, piše Dnevno.hr

 - Namerno smo mali. Ne želimo masovnu proizvodnju. Želimo smisao - kaže Trevisan, čija priča sve više služi kao primer da povratak korenima ne mora da znači korak unazad - već promenu pravca.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.