ZABRINJAVAJUĆE – PRETI NESTAŠICA MLEKA Desetkuje se broj krava, neće biti dovoljno mlečnih proizvoda

BizPortal/Novosti | 13:28 | 29.08.22 Biz info

Delux proizvod ili ne?

Pixabay

Mleko bi uskoro moglo da postane „deluks“ proizvod. Neće biti više ni namirnica koja je lako dostupna svima, a naročito najmlađima.

Kao što to više nije ni junetina.

Proizvođači upozoravaju da bi već od jeseni i zime, moglo da dođe do nestašice mleka, jer je broj grla muznih krava desetkovan i mnoge male farme su zatvorile svoje štale. Kažu i da su pojedine velike mlekare prepolovile količine koje otkupljuju, jer mleka ima sve manje.

– Mleka uskoro neće biti – rekao nam je proizvođač iz Vojvodine.

– Vodim se u rangu kao srednja farma, proizvodnju sam prepolovio, a na zimu ne znam šta ću davati životinjama da jedu. Ne znam kako će ostali. Sve nas košta, struja, lekovi, vakcine… Uz to, farmeri su vrlo neorganizovani. Čak i to što će dati 15 dinara po litru mleka, kvartalno, time pomažu mlekaru, a ne nas.

Proizvođači mleka pokušavaju i preko države da nateraju mlekare da podignu cenu ove namirnice. U proseku je ona oko 40 dinara za litar. Podsećaju da mnoge mlekare koriste mleko u prahu.

– Pojedine farme u Srbiji nisu mogle više da izdrže i rasprodale su krave – ispričala nam je Olivera Latinović, proizvođač mleka iz okoline Kikinde.

– Kada proizvode u velikim su dugovima, pa im je bolje da se time i ne bave. U dodatnom problemu su oni koji nemaju svoju zemlju. Velike mlekare smanjuju proizvodnju. A, mi još nismo dobili subvencije za april, maj i jun. Nisu svi dobili novac ni po grlu goveda. Mi dobijamo 52 dinara plus PDV za litar mleka. Sa naše farme dnevno izađe 1.500 do 2.000 litara. To je ekstra klasa. Ali, ima farmera koji dobijaju i 30 dinara za litar. Imam 100 muznih grla, a ukupno 200 goveda.

Prave sir i od palminog ulja

U gradu, kada kupe mleko u radnji, ispostavi se da to nije videlo mleko. Samo dovode u zabludu kupce, objašnjava Olivera Latinović, proizvođač.

– Prave mleko i sireve od palminog ulja – tvrdi Latinovićeva.

– U redu je što naši proizvođači ne smeju da koriste genetički modifikovanu hranu, ali nije onda normalno da uvozimo meso koje je time hranjeno u inostranstvu.