OD SADA POTROŠAČI IMAJU SVE CRNO NA BELO Novi pravilnik o kvalitetu stupio na snagu, zasad nema prijava da ga neko krši

Bizportal/Politika | 09:24 | 18.06.22 Biz info

Novi Pravilnik o kvalitetu kafe, koji je počeo da se primenjuje od 31. maja, propisuje da taj proizvod mora da bude napravljen 100 odsto od mlevenog zrna te biljke.

Pixabay

Proizvođači više ne mogu da dovode u zabludu potrošače prodajući im u ambalažama pod nazivom „kafa“, mešavine koje sadrže žitarice, cikoriju, rogač, grašak, soju ili bilo koji drugi surogat. Novi Pravilnik o kvalitetu kafe, koji je počeo da se primenjuje od 31. maja, propisuje da taj proizvod mora da bude napravljen 100 odsto od mlevenog zrna te biljke.

Međutim, građani treba da budu oprezni još izvesno vreme prilikom kupovine, jer je predviđeno da sve što se zateklo u prometu do tog datuma, može da se prodaje do isteka roka trajanja. Kako kažu u poljoprivrenoj inspekciji, za sada nema prijava da neko krši Pravilnik koji je stupio na snagu poslednjeg majskog dana. Oni su tokom prošle godine preventivno obišli 145 proizvođača da bi proverili kako teku pripreme za primenu novih pravila, kao i usklađenost sa ostalim propisima, a dalje kontrole nastavljaju od jula.

– Prilikom kontrole zabranili smo rad jednom proizvođaču zbog higijene, a u 16 slučajeva izdali smo meru da se otklone prihvatljive neusaglašenosti, kao što su sledljivost i dokazi o bezbednosti proizvoda – navode u inspekciji. – Prema planu, dalje kontrole ćemo nastaviti u trećem kvartalu, ovoga puta sa akcentom na novom pravilniku i proverom da li je preventivan nadzor doprineo da proizvodi budu usklađeni. Ne očekujemo veće probleme po ovom pitanju.

Novi propisi uvode red i daju sigurnost potrošačima da tačno znaju kakav napitak konzumiraju. Ukoliko proizvod od kafe sadrži surogat, onda to mora da bude jasno označeno na vidnom, prednjem delu ambalaže, koja je to zamena i koliko je njeno procentualno učešće. Ako je sadržaj pržene mlevene kafe veći od 50 odsto, treba da bude istaknuto „proizvod na bazi kafe“, a ukoliko je manji, onda će pisati „proizvod na bazi…“, pa ime sirovine koja je zastupljena u procentu većem od polovine. Čisti surogati će nositi naziv „zamena za kafu“.

Proizvođači koji su i do sada prodavali čistu kafu, ističu da je novi način deklarisanja značajan i za njih. Do sada su oni bili u nepovoljnijem položaju zbog razlike u ceni. Pojedine firme pravile su mešavine, ali to nije bilo istaknutno na pakovanju, a prodavali su ih jeftinije. I u Privrednoj komori Srbije ukazuju da će novi propisi ići više naruku onima koji koriste čistu kafu. Sada će, kako navode, imati mogućnost da istaknu viši kvalitet i razliku koju njihovi proizvodi imaju u odnosu na one koji sadrže različite surogate.