RIBA KOJU SRBI NAJVIŠE KUPUJU ZA SLAVU OPASNO POSKUPELA Prodavac otkriva kako da znate da je sveža

Stanko Stamenković | 18:29 | 11.11.23 Potrošač

Sezona poskupljenja.

Foto: Shutterstock

Uveliko je počela sezona slava, a uskoro nas očekuje i veliki Božićni post koji traje od 28. novembra do 6. januara 2024. godine. U toku celog ovoga posta pravilo je da se ne jede meso, beli mrs i jaja. Ulje i vino su dozvoljeni svim danima osim srede i petka koji se poste „na vodi“.

Što se tiče ribe, ona se jede svake subote i nedelje kao i na Vavedenje Presvete Bogorodice, čak i ako praznik padne u sredu ili petak. Poslednja nedelja Božićnog postaje strožije, bez upotrebe ribe, a po mogućnosti „na vodi“.

Sajt Mondo je posetio jednu beogradsku gradsku pijacu i otkrio koju ribu Srbi najviše kupuju za vreme slava i posta, kako se kreću cene, ali i kako da prepoznate svežu ribu.

– Srbi uglavnom najviše kupuju šarana i soma, međutim pošto su som i šaran veoma poskupeli, skoro pa 100 odsto, tako da su se oni okrenuli pastrmci, oradi, brancinu – više morskom program nego rečnom – objašnjava Nemanja iz lokalne ribarnice.

Ipak, kako ističe prodavac, naša riba je daleko kvalitetnija od one koja je uvezena iz Češka, Mađarske i Hrvatske. Na pitanje kako prepoznati svežu ribu, Nemanja objašnjava:

– Ili pomoću škrga koje se nalaze u glavi ribe koje moraju da budu jarko crvene ili po očima koje moraju da budu bistre kao da je u pitanju živa riba. Takođe, u slučaju rečne ribe ne sme da se kupuje riba bez sluzi. Sluzava rečna riba je sveža – savetovao je sagovornik.

Takođe, sveži fileti ne smeju imati jak miris. Ukoliko fileti imaju užegao ili pojačan „riblji“ miris nisu za upotrebu. Konkretno trenutna cena kilograma sveže pastrmke u ribarnicama iznosi manje od 1.000 dinara, tačnije 990, dok je orada 1.480. Kada je reč o ceni soma iz druge ribarnice su nam rekli da zamrznuti iz uvoza, tačnije iz Južne Amerike košta 1.100 dinara, dok je šaran iz Srbije pripremljen 1.800, a svež 1.500 dinara. Svakako skuplji od pastrmke i orade.

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.