Crni niz se nastavlja - zatvoren porodični lanac restorana posle decenija rada

Zbog toga zatvaranje restorana posebno pogađa lokalne zajednice. Širom industrije meksičkih restorana, pojedini lanci poslednjih godina zatvaraju lokale, dok su drugi napustili određena tržišta ili potpuno prestali da posluju. Sada je još jedan dugogodišnji meksički lanac zatvorio svoje poslednje restorane, ostavljajući stanovnike jedne teksaške zajednice sa manje poznatih mesta za ručavanje nakon više od dve decenije poslovanja.

Osnovan 2004. godine, Kikis Restaurant bio je poznat po autentičnoj meksičkoj hrani i porodičnim porcijama fajitasa, a imao je lokale širom Braunsvila u Teksasu, piše Thestreet.

Kikis Restaurant zatvorio poslednje lokale

Kikis Restaurant zatvorio je poslednja dva lokala u Braunsvilu nakon 22 godine poslovanja.

„Danas moramo da napišemo jednu od najtežih poruka u našoj istoriji“, objavio je Kikis Restaurant na Fejsbuku.

„Duboko nas boli što moramo da se oprostimo od nečega na čemu je naša porodica radila više od dve decenije. Odlazimo sa tugom, da, ali i sa srcima punim zahvalnosti i ponosa zbog svega što smo zajedno postigli.“

Zatvaranjem ova dva restorana Kikis Restaurant više nema nijednu lokaciju u Braunsvilu.

Zašto se Kikis Restaurant zatvara?

Prema rečima vlasnika, razlog zatvaranja nije bio nedostatak gostiju.

Porodica koja je vlasnik restorana rekla je za Channel 5 News da se poslednjih nekoliko meseci suočavala sa „teškom“ poreskom situacijom nakon kontrola koje je sprovodio Teksasov kontrolor javnih računa.

Porodica je navela da je svakog meseca plaćala velike iznose, uz istovremeno pokrivanje plata zaposlenih, zakupnine i drugih troškova poslovanja. Međutim, na kraju je zaostala sa plaćanjem kirije.

Restoran je prvobitno planirao da zatvori lokal na Padre Island Highwayu 25. septembra. Međutim, zahvaljujući podršci vernih gostiju, ostao je otvoren do 27. septembra, navedeno je u još jednoj objavi restorana na Fejsbuku.

Tako je upravo restoran na Padre Island Highwayu postao poslednji aktivni lokal ovog lanca.

Meksički restoranski lanci nastavljaju da zatvaraju lokale

Gašenje Kikis Restauranta dolazi u trenutku kada i drugi meksički restoranski lanci smanjuju broj lokala ili potpuno napuštaju pojedina tržišta.

Meksički restorani i dalje predstavljaju značajan deo američke ugostiteljske industrije, od tradicionalnih restorana i Tek-Meksa do lanaca sa brzom uslugom. Ipak, pojedini lanci zbog promenjenih poslovnih uslova zatvaraju lokale, povlače se sa pojedinih tržišta ili restrukturiraju poslovanje.

Među novijim primerima zatvaranja meksičkih restorana su:

• On The Border Cantina Mexican Grill & Cantina – zatvorio je sve preostale lokale u junu 2026. godine, nakon što ga je iz stečaja, po postupku iz poglavlja 11, kupila kompanija Pappas Restaurant Group.
• Gringos Locos – zatvorio je sve restorane na području Orlanda u avgustu 2026. godine.
• Fuzzy's Tacos & Margs – zatvorio je sve preostale restorane na području Hjustona u septembru 2026. godine.
• Del Taco – zatvorio je nekoliko restorana i napustio više tržišta nakon odvojenih stečajeva svojih franšizera.

Šira potražnja za meksičkom hranom, međutim, i dalje je velika širom SAD.

„Meksički restorani su omiljeni zbog intenzivnih ukusa, pristupačnih cena i autentičnosti. Mnogi restorani u zemlji, od Njujorka do Arizone, koriste potražnju za jelima koja nude mogućnost prilagođavanja i bogate ukuse“, rekao je Nikunj Kewalramani, direktor marketinga i korporativnih komunikacija kompanije Restroworks.

Kewalramani je ukazao i na rast broja stanovnika hispano i meksičko-američkog porekla kao jedan od faktora koji podržavaju potražnju za meksičkim restoranima. To uključuje i tradicionalnije restorane sa višim cenama, koji posluju izvan uobičajenog formata brze usluge.

Za stanovnike Braunsvila, međutim, ta šira potražnja ne menja neposredne posledice zatvaranja Kikis Restauranta. Posle više od dve decenije, jedan poznati lokalni restoran nestao je sa scene, a gosti koji su ga godinama birali za obroke, okupljanja i proslave više nemaju tu mogućnost.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027: