SRBIJA GA IMA, ODAVNO Čuveni američki restoran neće u Hrvatsku – zna se i razlog

Stanko Stamenković | 11:06 | 26.11.23 Biz info

Procenili su da je previše rizično.

Foto: Shutterstock

Zašto u Hrvatskoj nema Starbaksa? Prva poslovnica otvorena je u Sijetlu, 30. marta 1971. godine i vrlo brzo postala je planetarno popularna.

Hrvati su Starbaksovu kafeteriju trebalo da dobiju u oktobru 2010. godine u trgovačkom Arena Centru na Laništu u Zagrebu. U Starbaksu kažu da su ovu odluku doneli nakon pažljivog ocenjivanja tržišta tekom protekle godine te razmatrajući različite faktore u dužem razdoblju.

– Odlučili smo da odložimo otvaranje svoje prve kafeterije ovde na neodređeno vreme. Smatramo da Hrvatska ima dobar potencijal za Starbaks jer Hrvati cene dobru kafu. Nastavićemo da procenjujemo tržište i otvorićemo radnje u Hrvatskoj kad za to bude pravo vreme – kazali su tada u Starbaksu, objavila je Slobodna Dalmacija.

Ljudi koji vode Starbaks nisu amateri i sigurno je da su pre ulaganja veće količine novca sproveli iscrpno istraživanje, što otvara pitanje zašto su odustali od Hrvatske.

Možda su iz Starbaksa već proučavali kulturu ispijanja kafe u Hrvatskoj te su zaključili kako im se ne isplati da dođu tamo, jer je previše rizično. Ali Starbaks se u prošlosti već tako kockao i dobio.

Primer za to je Engleska, nacija koja obožava čaj i pije ga barem pet puta dnevno. Odbijanje šolje čaja u Engleskoj, piše Tajmaut, može dovesti do šoka domaćina. Ipak, Starbaks je onde rizikovao i uspeo.

Hrvatski list sam se pozabavio analizom zašto nema Starbaksa pa piše da Hrvati retko piju kafu sami. I nikad ne uzimaju kafu za poneti. Jedini ljudi u Hrvatskoj čiji se društveni život ne vrti oko odlaska na kafu su pokojni. Na kafu se ide zbog poslovnog sastanka, druženja s prijateljima ili porodicom. Šoljica kafe, kažu, u Hrvatskoj može potrajati čak dva ili tri sata.

Dodaju i da pravila ispijanja kafe tamo Starbaks nikad ne bi shvatio. Prvo, većina Hrvata ima svoj kafić. To ne znači da poseduju sopstveni kafić, već da imaju mesto na koje obično idu. Ta odanost je neprocenjiva.

Teško je zamisliti da bi Starbaks mogao da pojmi da u Hrvatskoj kafa ne znači kafa. U Hrvatskoj fraza “ići na kafu” može značiti sate i sate provedene u ogovaranju. Takođe, “ići na kafu” može uključivati prekomerno pušenje cigareta. Takođe, “ići na kafu”, upozorava Timeout, uopšte ne mora uključivati kavu. Nekad uključuje samo pivo. Ili pivo i cigarete.

Bonus video: