IPAK ĆEVAP I PLJESKAVICA ISPRED HAMBURGERA, ALI I… Direktor MekDonaldsa u Sarajevu vozio Bentlija na račun firme pa dobio katanac na vrata

Bizportal | 16:37 | 16.01.23 Biz info

Isplivali detalji nakon zatvaranja lanca brze hrane.

Foto: Shutterstock

Poslednji hamburger poslužen je u Sarajevu 30. decembra. MekDonald’s je nakon deset godina okrenuo leđa Bosni i Hercegovini. Prema navodima iz sedišta u SAD-u, žele da spreče dalje oštećenje imidža brenda.

– Gužva ispred MekDonald’sa u glavnom gradu BiH Sarajevu poput one 30. decembra 2022. godine nije zabeležena od njegovog otvaranja 2012. godine. Tog dana je vladalo veliko interesovanje za hamburgerom jer je MekDonald’s poslednji gigant brze hrane koji se poslužuje u BiH. Ono što je dugo najavljivano postalo je stvarnost za nekoliko dana: Amerikanci su zatvorili svoja vrata u Bosni i Hercegovini i napustili tržište“, piše pored ostalog Marko Petelin u listu „Kleine Zeitung“.

Petelin piše da je i od otvaranja prve filijale u BiH, u to vreme čak i uz prisustvo poznatih državnih čelnika, hamburger teško prolazio u Sarajevu. Nacionalna jela, „pljeskavicu“ i „ćevapčiće“ u somunu sa lukom i ajvarom, retko bi koji Bosanac zamenio za hamburger, pomfrit i kečap. I zato što, sa prosečnim mesečnim primanjima od nešto manje od 350 evra, većina ljudi to teško može priuštiti.

Dugovi i luksuzan život na račun McDonald’sa

U tekstu objavljenom u listu „Kleine Zeitung“ se navodi da je direktor Haris Ihtijarević privukao pažnju svojom ekstravagancijom i mnogim nedoslednostima u rukovodstvu.

-Nagomilali su se veliki dugovi. Navodi se da je reč o obavezama u iznosu od 1,2 miliona Konvertibilnih maraka. Osim toga, korisnik franšize izgubio je spor protiv Raiffeisenbanke oko zakupa poslovnog prostora u „Titovoj ulici“ u Sarajevu. Kap koja je prelila čašu u američkom sedištu verovatno je bio direktorov službeni automobil. Ihtijarević se počastio ni manje ni više nego Bentlijevim kao vozilom. Navodno je iznajmio engleski luksuzni automobil o trošku McDonald’sa-piše „Kleine Zeitung“.

Dodaje da je oduzeta franšiza jer u sedištu u SAD-u, žele sprečiti dalje oštećenje imidža brenda. 150 zaposlenih saznalo je 30. decembra da se sutradan više ne moraju pojavljivati na poslu. Prema navodima McDonald’sa, trenutno se ne planira nova licenca u BiH. Konačno, mali poraz globalizacije nad nacionalnim kulturnim dobrom: Bosna sada opet pripada isključivo „pljeskavicama“ i „ćevapčićima“.

Ćevapi uvek bili ispred McDonald’sa

Odlaskom McDonald’sa iz BiH se bavi i MDR. Ulrike Schult piše da MekDonald’su posao u Sarajevu i nije nikada išao dobro. Ne samo zato što se brza hrana iz SAD-a susrela sa popularnim domaćim specijalitetima sa roštilja u Bosni.

-Dok u Srbiji postoje 32 poslovnice, a u Hrvatskoj 39, restorani u bosanskim gradovima Banja Luka i Tuzla mogli su opstati samo kratko- pisalo je u saopštenju.

Lokalni posmatrači to objašnjavaju time da ljudi sebi jednostavno ne mogu priuštiti brzu hranu. Uz trenutna poskupljenja, prosečna neto primanja od oko 530 evra nisu dovoljna ni za pokrivanje prosečnih troškova života četveročlane porodice. Oni su u novembru 2022. godine iznosili više od 1.500 evra za deo zemlje u kojem se nalazi Sarajevo.

-Poznata ćevabdžinica u Sarajevu je prilikom otvaranja McDonald’s na sebe privula pažnju jer je kao domar komšija na naselje poslala ogroman pladanj sa ćevapčićima. Vlasnik ćevabdžinice je poručio da konkurencija stimuliše poslovanje i da on smatra da dolazak MekDonald’sa neće značiti da će Bosanci u buduće jesti manje ćevapa. Oni su, barem početkom 2023. godine, zapravo pravi pobednici-piše MDR.