NAJVAŽNIJA GLOBALNA ŽETVA PŠENICE Kako će se odvijati proizvodnja žitarice i gde je mesto Srbije u svetu

BizPortal/Agroklub | 11:46 | 05.06.22 Biz info

Predstojeća žetva odvija se u kriznim okolnostima kada mnoge države zabranjuju izvoz.

pixabay.com/Hans

Svet je ušao u fazu nesigurnosti i neizvesnosti kada je u pitanju hrana. Nema više globalne prehrambene sigurnosti kada je reč o kupovini neophodnih namirnica. Prirodne nepogode, sukob u Ukrajini, posledično i inflacija su doneli strepnju hoće li se uspeti dovoljno proizvesti i hoće li stanovništvo moći da ih kupe.

Najveći problem je sa žitaricama i uljem. Neke zemlje su ograničile ili potpuno zabranile izvoz kako bi zaštitile domaće tržište i osigurale hranu za svoje stanovništvo.

Manje žitarica u SAD

Ovogodišnja setva nije prošla kako je očekivano u SAD-u. Obilna kiša na početku, usporila je radove i pored želje da se posle više jare pšenice i iskoriste više cene na svetskom tržištu, piše Euractiv.

Nastavak sezone nije bio optimističan. Suša i visoka cena inputa su umanjili površine i izglede za dobru žetvu.

Američki poljoprivrednici su do 22. maja zasejali samo 49 odsto planiranih hektara jare, što je najsporiji tempo 2014. godine, prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede. Takođe, površine pod tom žitaricom su smanjene, jer su se proizvođači okrenuli uzgajanju kukuruza i soje zbog potražnje proizvođača biogoriva. Tome doprinose i klimatske promene koje skraćuju vreme setve.

Poljoprivrednici u Kanzasu bi ove godine mogli da napuste hiljade hektara pšenice na poljima, umesto da plaćaju žetvu zrna spaljenog sušom.

Australija očekuje bogatu žetvu

Bogata žetva pšenice u 2022. se očekuje u Australiji. Reuters navodi da je ovo treća rodna godina u kojoj vremenski uslovi u žitorodnim područjima pogoduju visokim prinosima.

Ova zemlja je u sezoni 2021/22. godine postala drugi najveći svetski izvoznik te žitarice. Nedavno je završena setva na oko 14,45 miliona hektara što su rekordne površine ikad zasejane tamo. Tome je doprineo rast cena na svetskom tržištu i potražnja. Očekuje se prinos od 30 do 35 miliona tona, dok je u poslednjih deset godina prinos u proseku bio 24,8 miliona tona, prema podacima Biroa za ekonomiju, poljoprivredne nauke i resurse (ABARES). Australian Premium White (APW) imala je cenu od 413 evra po toni što je nešto niže od rekordnih 432 €/t pre nekoliko nedelja.

Najveći kupci australijske pšenice dolaze iz Azije. Na prvom je mestu Kina, a zatim Indonezija, koja je najveći svetski kupac. Prema podacima USDA očekuje se da će globalna proizvodnja pšenice pasti na 774,83 miliona tona u 2022-23, sa 779,29 miliona tona godinu dana ranije.

Ruska pšenica

Prema pisanju APK-Inform-a, Ministarstvo poljoprivrede Rusije predviđa proizvodnju žitarica od 130 miliona tona u 2022. godini i rekordne prinose. Istovremeno Arkadij Zločevski, predsednik Ruskog sindikata žitarica, izjavljuje da je to malo verovatno i predviđa rod žitarica od 120 miliona tona uključujući 80 miliona tona pšenice 2022. godine.

Prognozu je bazirao na površinama ozimih žitarica od 19 miliona hektara i smanjenom tempu upotrebe đubriva koje je primenjeno na 16,6 miliona hektara. On izveštava da nedostaje mehanizacija i potrebne količine đubriva.

Gde je Srbija?

Prema poslednjim podacima Udruženja „Žita Srbije“, ove godine očekuje se 5,2 tone po hektaru pšenice, a posejana je na oko 620.000 hektara. Nedavne kiše, prema rečima stručnjaka su oporavile biljke i preporodile useve.

A, koliko će je biti na tržištu, vrlo verovatno će usloviti i naš izvoz. Za sada vrlo sporim tempom izlazi iz zemlje sa podatkom da je 23. maja izvezeno u okviru majske kvote 109.000 tona ove kulture od one koja je na nivou od 220.000 tona. U 2020/21 godini izvezeno je 928.000 tona pšenice i brašna preračunatog na zrno. Najviše izvozimo u Rumuniju, Italiju, Makedoniju…