KRAVA LARA JE APSOLUTNA ŠAMPIONKA Daje 52 litra mleka dnevno – ni njene koleginice iz stada nisu loše

BizPortal/Agroklub | 09:00 | 26.05.22 Biz info

Svaka zlata vredi.

Foto: Shutterstock

U opštini Mionica nema mnogo govedara i stočara koji se mogu pohvaliti sa ozbiljnom proizvodnjom mleka. U poslednjih deset godina većina proizvođača ovog podnožja Divčibara opredeljuje se za voćarstvo, a broj grla na onim domaćinstvima koja se i bave stočarstvom se sve više smanjuje. Ali ne i na farmi porodice Milaković iz sela Mratišić. Mladi odgajivač Milan Milaković je najuspešniji izlagač krava i junica na 89. Novosadskom poljoprivrednom sajmu.

Predstavio je najviše kvalitetnih grla u sve tri kategorije. Krava Lara, sa njegove farme proglašena je za apsolutnu šampionku izložbe. Ova krava u laktaciji dnevno daje 50-52 litara mleka sa prosečno 4,03 procenata mlečne masti, piše Agroklub.rs.

Milaković je na ovoj međunarodnoj izložbi imao i najbolje ocenjena grla u kategoriji junica.

– Na sajmu imamo deset priplodnih grla mlečnih goveda simentalske rase. Od toga tri krave, dve prvotelke i pet junica. Osvojili smo titulu apsolutnog šampiona Novosadskog sajma, odnosno šampionku sajma kravu i šampionku junicu – skromno se pohvalio Milaković.

Ovaj proizvođač, kako kaže, ima prijavljeno gazdinstvo, dobru saradnju sa mlekarom i uglavnom svoju proizvodnju hrane za krave (hraniva).

– Obrađujemo negde oko 60 hektara zemlje i u suštini trudimo se da celokupnu proizvodnju hraniva pokrijemo usevima sa naših njiva.

Milaković je četvrta generacija stočara u svojoj porodici, a danas su među većim proizvođačima mleka u svojoj opštini. Rado je Milan nastavio porodičnu tradiciju. Međutim, danas su u veoma teškoj situaciji, jer cena mleka ne prati cenu inputa. Poskupelo je sve, osim mleka, kaže on.

S obzirom na to kakva je situacija u svetu trenutno, pa i stočarstvu pre svega nadamo se reakciji države u vidu pomoći. Povećanje subvencija, povećanja otkupne cene mleka ili čak možda i premije su neka od mogućih rešenja, jer bez toga sama proizvodnja je nerentabilna.

Kako ovaj proizvođač objašnjava, pre svega bi trebalo ograničiti trgovinske marže.

– Primera radi, mlekara koja od mene otkupljuje sirovo mleko, trgovinskim lancima prodaje čašu jogurta za 12 dinara. Ta ista čaša jogurta se nađe u marketu krajnjeg kupca za 24 dinara – navodi Milaković i dodaje da ne treba ni mlekare previše kriviti u celoj ovoj priči, jer se i oni nalaze negde u problemu kao i sami proizvođači.

U mnogim evropskim državama, ističe dalje Milaković, otkupna cena mleka je viša kod proizvođača, nego kod krajnjeg kupca. U prevodu, država subvencioniše mlekare da plati proizvođača mleka što više, ali opet sa druge strane da krajni kupac ima što jeftiniji proizvod.