Na potrebe tržišta pokušavaju da odgovore i srednje stručne škole uvođenjem obrazovnih profila za kojima postoji veliko interesovanje. Jedna od njih je Ekonomsko-trgovinska škola „Vuk Karadžić“ u Staroj Pazovi, koja već četiri godine školuje buduće kuvare i poslastičare.
Interesovanje učenika je veliko, a mesta se, kako navode iz škole, brzo popunjavaju.
Za kuvara 30 učenika, za poslastičara 15
Nastavnik kuvarstva Marko Božić kaže da je ove godine smer za kuvara upisalo 30 učenika, dok će se za poslastičara školovati njih 15.
Oba obrazovna programa traju tri godine.
Poslastičari se školuju po dualnom modelu, a praktičnu nastavu obavljaju u proizvodnom pogonu jedne kompanije. Budući kuvari praksu imaju u kuhinji Osnovne škole „Simeon Aranicki“ i Crvenog krsta u Staroj Pazovi.
Pored kuvara i poslastičara, škola obrazuje i turističke i hotelijersko-restoraterske tehničare, čije školovanje traje četiri godine, piše Dnevnik.
„Upisujemo po jedno odeljenje svih profila, interesovanje za upis je svake godine veoma veliko i mesta se brzo popune“, kaže Božić.
Prema njegovim rečima, škola bi verovatno mogla da primi i veći broj učenika, ali mogućnosti za proširenje trenutno ograničavaju prostorni kapaciteti.
Problem je pronaći dovoljno mesta za praksu
Veliko interesovanje učenika prati i jedan praktičan problem – u Staroj Pazovi nema dovoljno ugostiteljskih objekata u kojima bi svi đaci mogli da obavljaju stručnu praksu.
Detaljan spisak deficitarnih poslova po regionima Srbije, od građevinaca do lekara, više o tome pročitajte OVDE.
To naročito dolazi do izražaja tokom blok nastave, kada deo učenika odgovarajuće objekte za praktičnu nastavu mora da traži van grada.
Istovremeno, upravo nedostatak kuvara, poslastičara i drugih stručnih radnika u ugostiteljstvu povećava njihove šanse da nakon završetka školovanja brzo pronađu zaposlenje.
Neki dobiju posao tamo gde su bili na praksi
Praktična nastava za pojedine učenike tako postaje i direktan put do prvog zaposlenja.
„Moram da kažem da ima i đaka koji nakon završetka škole odmah počnu da rade, i to kod poslodavaca koji su otvorili svoja vrata za praktičnu nastavu“, kaže Božić.
Škola za sada nema podatke o tome da li je neko od učenika koji su završili ove smerove pokrenuo sopstveni posao u ugostiteljstvu, što nije iznenađujuće s obzirom na to da programi postoje tek četiri godine.
Ipak, dosadašnje iskustvo već pokazuje da pojedini učenici praktično direktno iz školske klupe prelaze na radno mesto, i to upravo kod poslodavaca kod kojih su tokom školovanja sticali praktično iskustvo.
BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na Tiktoku, Fejsbuku i na našoj Instagram stranici.
Komentari (0)