ZAUSTAVITI, DOK SE JOŠ MOŽE Preti opasnost da jaja pred Uskrs koštaju 50 dinara po komadu

BizPortal/Kurir | 15:55 | 25.03.23 Turizam

Obično poskupe, ali u razumnoj meri.

Foto: Shuttertock

Tradicionalno cena jaja i domaćih i kupovnih pred uskršnje praznike skoči, ali sada je to dodatni problem jer su zbog krize i povećanog izvoza, njihove cene već velike. Mogućnost da ćemo morati da plaćamo i do 50 dinara po komadu, najavio je Bojan Stanić, pomoćnik direktora Sektora za strateške analize u Privrednoj komori Srbije.

U odnosu na januar 2022. cena jaaj bi mogla da poraste u proseku za 31,2 odsto. Stanić je naveo da su, usled inflatornog pritiska cene prehrambenih proizvoda porasle u proseku za 25 odsto, dok cene mlečnih proizvoda, u okviru kojih se ubrajaju jaja, porasle su u proseku za 40 odsto.

Njegovo objašnjenje za porast cena životnih namirnica je kombinacija nekoliko faktora, kao što je pojava bolesti živine u Evropi, što je dovelo do smanjene ponude jaja na evropskom tržištu, a to je dovelo do veće tražnje za jajima iz Srbije.

Stanić je dodao da se zato domaći preorijentišu na tržišta gde je cena veća, pa samim tim raste i cena na domaćem tržištu

– Neki kažu da može doći do cene od 40 ili 50 dinara po komadu pred uskršnje praznike i ono što se procenju jeste da će upravo biti manja potrošnja jaja, u odnosu na pret

Stanić se dotakao i poskupljenja luka, jedne od neizostavnih namirnica na pijacama. On kaže da naša domaća proizvodnja nema dobre uslove skladištenja luka, pa samim tim je problem da se on očuva na duži vremenski perod, što je dovelo do toga su zalihe prošlogodišnjeg roda manje.

– Mi uvozimo i iz regiona, što utiče na rast cene, a s ozbirom da imamo manju domaću ponudu, a proizvođači koji imaju na skladištima manje luka iz prošlogodišnjeg roda sada koriste trenutak da to prodaju po skupljim cenama, što je naravno u skladu sa slobodnim tržištem – izjavio je Stanić i kaže da postoji sezonski faktor, kada cena prošlogišnjeg luka počne da raste pred dolazak novog roda, što se upravo dešava u ovim mesecima – ističe Stanić.

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.