Ova sumnjiva praksa ponovo se širi barovima u Španiji, Italiji i Francuskoj, posebno u Parizu, ali slični slučajevi zabeleženi su i u SAD i Aziji. Osoblje sakuplja ostatke iz čaša i otvorenih flaša, sipa ih u neobeležene boce i prodaje po visokim cenama – često predstavljajući ih kao premium vina.

Organizovana prevara iznutra



Prema navodima lista EuroWeekly, često nije reč o inicijativi konobara, već o organizovanoj praksi koju podstiču sami vlasnici i menadžeri lokala kako bi uvećali zaradu.

Za Le Parisien je jedan veteran konobar otkrio:

- Kada nema gostiju, sakupljamo ostatke iz otvorenih flaša i predstavljamo ih kao superiorno belo vino.

Vinski stručnjaci upozoravaju da prevara nije samo finansijska, već može imati i posledice po zdravlje – naročito kod osoba alergičnih na aditive ili osetljivih na sulfite.



- Ne biste mogli da razlikujete rioha rezervu od generičkog crvenog vina osim ako zaista ne proučite voćne note - izjavio je jedan somelijer koji je učestvovao u istrazi.

Kako da se zaštitite?



Naručujte isključivo punu flašu vina i insistirajte da vam je donesu i otvore za stolom.

Proverite etiketu i čep, da biste bili sigurni da boca nije prethodno korišćena.

Obratite pažnju na boju i miris pića – ako izgleda ili miriše sumnjivo, bolje da ne pijete.

Izbegavajte ultra-jeftine “happy hour” ponude u prepunim turističkim zonama – često je upravo tu najveći rizik od prevare.

Inspekcije u pojedinim gradovima jesu pojačane, ali kontrole nisu ujednačene, pa budite dodatno obazrivi ako se nađete u nepoznatom lokalu.

BONUS KLIP Pogledajte vesti o EXPO2027:

Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.