Ugledni sajt koji se bavi nacionalnim kuhinjama širom planete, pod nazivom TasteAtlas, često objavljuje litu najukusnijih jela koje razne države mogu da ponude, a ovoga puta su posebnu počast odale Srbiji. I to tako što su među prvih pet mesta najukusnijih salata na svetu stavili našu Moravsku salatu.
Tačnije, naša salata nalazi se na jakom četvrtom mestu, a ispred nje su samo grčki Dakos, bugarska Šopska salata, i Mečuja salata poreklom iz Tunisa. To se može videti i na zvaničnom Tviter nalogu sajta TasteAtlas:
https://twitter.com/TasteAtlas/status/1648700544041484290
Dakle, što se tiče broja poena, praktično smo izjednačeni sa Tunisom i Bugarskom, a jedino nam je Grčka pobegla za 0,1 poen. Inače, još jedna sprska salata se našla na solidnom 21 mestu, u pitanju su „belolučene paprike”. Lista se pravi na osnovu ocena posetilaca i po proceni ukusa 30 različitih jela i pića iz određene zemlje.
Red je i da se podsetimo recepta za sada već svetski poznatu Moravsku salatu (mnogi je zovu i leskovačka):
Potrebno je:
5-6 većih pečenih paprika
2 ljute pečene paprike
3 do 4 zrela paradajza
1 čen belog luka
1 struk praziluka
po ukusu ulje biber, sirće, so...
Priprema:
1. Paprike iseći, ohladiti, oljuštiti i očistiti od semena. Najbolje je su paprike u različitim bojama (obično su babure u različitim bojama, onda koristiti samo po 1 od svake boje jer one su baš velike) Ko ne voli ljuto, može da preskoči ljute papričice.
Iseći ih na traklice oko 1 do 2cm široke.
2. Praziluk oprati i iseći na četvrtine i iseckati što sitnije.
Paradajz iseći na manje komadiće. Paradajz, paprike i praziluk staviti u činiju za posluženje.
U manju činijicu staviti so, sveže samleveni biber, ulje, sirće (koristila sam belo aceto balsamico, volim taj blag ukus sirćeta ) i pasiran čen belog luka, sve izmutiti sa malom žicom za mućenje, preliti preko salate, izmešati i poslužiti.
Podsetimo, isti sajt je smestio Srbiju na visoku poziciju i kada su pravili listu najboljih kuhinja na svetu, pročitajte u odvojenoj vesti.
Za najnovije biznis vesti iz Srbije i sveta, pratite nas na našoj Instagram stranici.
